EXCEL电子表格软件我们需要学习和掌握哪些内容？成都川软教育EXCEL培训的内容通常包括以下几个方面：

1. 基础操作：包括Excel界面的熟悉、工作表的创建和管理、单元格的基本操作、数据的输入和编辑等。

2. 数据格式和公式：包括单元格格式设置、数值、日期和文本格式的应用、公式的基本使用、常用函数的介绍和应用等。

3. 数据分析和处理：包括数据筛选和排序、条件格式设置、数据透视表和数据透视图的使用、数据的合并和拆分等（川软教育）。

4. 图表制作：包括图表的创建和编辑、图表类型的选择、图表元素的添加和格式设置、图表的数据更新和动态效果等。

5. 高级功能和技巧：包括数据验证和数据透视表的高级应用、条件公式和逻辑函数的使用、宏的录制和应用、数据的导入和导出等。

6. 数据安全和共享：包括工作簿和工作表的保护、权限设置、共享和协作、数据的导入和导出等。以上是成都川软教育EXCEL培训内容，具体的培训内容可以根据参训人员的需求和水平进行调整和定制。